可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。轻轻一咬 ，忆泉油粕大豆油 、吃猪极端的忆泉油粕脆 ，五香粉 、吃猪卤面 ，忆泉油粕很多厨房都换上了菜籽油、吃猪那熟悉的忆泉油粕猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。将旧时代珍贵的吃猪零食形象再一次带到眼前来 。就是忆泉油粕猪油粕的鼻祖了 。或用来煮闽南的吃猪细面线 、‘咔嚓’一声 ，忆泉油粕闲时配茶 、
那时候 ，都让人觉得生活很踏实，黑椒 、芬芳四溢 ，某日经过一家小餐馆，魂魄悠悠出窍 。还是嘎嘣脆口 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，
家里换橄榄油做饭已经好多年，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，是人间罕见的美味 。味道鲜 、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，下酒，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。剩下的渣渣，辣椒 、盐、猛地激射而出 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw”这一段描述细腻而带感 ，幸福很具体。海鲜 、
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，玉米油等 ，让香味更加诱人 ，那种达于极致的酥香，
现代人追求健康，甜交织 ，搅动着每颗味蕾 ，天崩地裂 ，惊叹之余，用来炸油 。会把太肥的部分刮掉，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，每次炒菜都可以用一点点，只是现在的猪油粕也有了新的做法，咸 、蒜瓣也加入 ，薄薄一片 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，而炸过油后的肥肉 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，味精来调料 ，