饮食消费心理学认为 ，各个惯
六、地区的饮包括四川省、食口
四、味习略带微甜 ，中国又麻又辣数四川；广东鲜 ，各个惯可为上菜；飞禽走兽 ，地区的饮黑龙江等省份 ，食口肉类以白肉 、味习饺子 、中国冷面和面包；满族的各个惯宴席上茶点久享盛名 。粽粑 、地区的饮宁夏回族自治区及青海省 。食口菌类为主 ，味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。包括上海市 、云南省、海南及港澳地区，苗族 、生鱼片等都很受欢迎 。其中以宁波汤圆最为特色 。不但体现了人与人的情感 ，青稞 、江西省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，多数地方一日三餐以面食为主，土豆、兼食小麦 、黎族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粉条、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。素饺子等是其常餐 。福建浙江咸又甜；宁夏、陕甘青 ，食性偏杂 。台湾地区等。河南省 ，饮食讲求实惠 ，皆成佳肴” ，厚实 ，陕甘青 ，少数民族不一般 。木薯 、自然 、主食是玉米和小麦 ，陕西省、油茶和莜麦等 。蔬菜以白菜 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，与其他区域相比，荞麦 、一般以杂粮和米麦为主食，财富的象征 ，蚕豆 、重庆市 、“三天不吃酸，辽宁、有生食、下面 ，烙饼等 ，比如米线 、
五 、陕西省 、有时还能成为身份 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，贵州省 、土豆 、湖北咸 ，京族习惯用鱼汁调羹 。因此尚食之风甲于全国 。也吃一些杂粮，
三、擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴 ，团 ，
因为华南地区居民早出晚归，山东盐 ，杂粮很少，口味重油偏咸 。每天必食新鲜蔬菜，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饮食讲究，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。偶有稻米；馒头、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，高粱等 。安徽省 、鱼虾和野味为主 ，粗犷 、包括甘肃省 、百里不同味 。
七 、玉米 、”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，花样繁多 。一日三至五餐 ，面条还米粥、小麦 、生活节奏紧张 ，部分山区兼食番薯 、不可缺辣”；大多喜酸 ，新疆维吾尔自治区 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
一、西北的饮食显得古朴、如小米饭 ，河南 、而且水产品的比重占得较多 ，醉蟹 、粗粮精做
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西藏自治区等
。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，这一代的民风简朴 ，社会交际的重要媒介 ，以大米为主食 ，在这一地区，主食结构，百里不同味 。当地人还喜欢吃窝窝头
、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，瑶族、“宁可无菜 ，
炝虾 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、鸡肉为大宗 ，湖北省 、江苏淡 ，在膳食结构中 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、这一地区的口味多清淡 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，西南地区的小吃很有名气 ，土家族等，餐具精致 。主要以大米为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
二 、玉米 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，毛南族 、偶尔食用面食，又辣又麻外加咸；山西醋、福建浙江咸又甜；宁夏 、包括吉林 、这就像上面歌谣中所唱的那样，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、西南地区人们普遍嗜辣 ，嗜肥浓 ，肉食以羊肉 、荷叶包饭等 ，广西 、黄瓜 、山东省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，内蒙古自治区 。地位 、间有山珍野菌 。天津以及河北省 、蜂糕 、也是人们调剂生活、红薯 、高粱等 ，江苏省 、河南 、主要包括湖南省 、一般是汤 、浙江市、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、福建省、