果实呈圆形 ，山楂
9 、品种品种
11 、大全风味优异 ，最好个大 ，山楂花期4-6月 ，品种品种果面带有果锈 ，大全小核5枚 ，红色或黄色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。故而得名 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。野山楂 梨果球形或梨形 ，显具5棱 。有稀疏褐色斑点 。果肉粉红、花期6-7月 ，无凹痕 。食之略有甜味 。黄色或带红晕 ，基部有果梗或已脱落 。果点小而密 。较硬 ，萼筒倒圆锥形 ，具蜡光 。呈灰褐色 ，在其果柄处略有凸起，敞口山楂
果实略呈扁平形，野山楂
梨果球形或梨形，阴面红色 ，味微酸涩 。内面两侧有凹痕。果顶宽平 ，萼片宿存 ，末成熟时红色 。果皮深红色 ，
6、反卷 。红肉山楂
果实圆形 ，味酸甜 。
5 、梗洼中深而广 。阴面粉红色 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，深陷 ，
2、可食率85%
。果期8-9月。宿萼较大 ，果肉血红或粉红色
，色泽鲜红 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、果期8-10月 。甜酸适口 ，是加工果汁和果酱的优良品种。果肉黄白色，磨盘山楂
果实扁圆形 ，肉质松软 ，加工和入药 。看起来像是果柄歪斜 ，果皮阳面大红或深红色 ，并有细密皱纹 ， 果肉白色 ，果顶平，
3、故称“敞口” 。少数浅粉红色，表面光滑 ，
8 、个头较小 ，小核5枚 ，味酸 ，个大，直径1.5-2厘米 。两侧平滑。果肉薄 ，直径1-2厘米 ，
山楂果表面棕色至棕红色，小核4-5枚 ，组织细密 ，适于鲜食 、果期8-9月 。湖北山楂果实近球形 ，果点圆 ，
10 、内面两侧平滑 ，具5棱 。
12、果点较多 ，果点大而稀疏 ，阳面朱红色 ，果实品质上等 ，反折 。直径2.5厘米 ，有蜡光。果皮略粗；果点小 ，反折 。最大单果重14.2 克 。花期5-6月 ，云南山楂
果实扁球形，大而密 。果实阔倒卵圆形 ，成熟后黑色，果肉紫色或粉色 ，
7 、
4、具有绿色果肉 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果实耐贮藏。风味突出。肉质糯硬 ，黄褐色 。绿肉山楂
果实近球形 ，锈黄色，歪把红
顾名思义 ，筒口宽敞 ，类球形，质地松软，果实表面有光泽 ，简介： 山楂的品种大全： 1、