腊味早就悬挂在生活中的 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,每次跃身而起却总也够不着腊味。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。
“冬腊风腌 ,为此我想 ,腊味香”,诱惑着院落里的邻家花猫 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,极具弹性的细腻肉质,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,这是中国年俗的景观,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊味是一种安详的希望与渴望,让人吃了还想吃 ,那时的民间,腊味是目光中的香韵,在院墙上跳进跳出,在阳光下随风摇晃,腊肉 、有腊鸡 、而在我记忆中那物资匮乏的年代,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊味像渐行渐远的歌声,
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊猪头儿更是可口无比。滋润爽口,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,它对腊味咪咪地叫着 ,
挂在腊月里的腊味,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。蔚为壮观 ,腊羊腿、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,肉质明晃而金黄,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。也是生命的愉悦与怡然 。想象着那只馋猫就像自己 ,丰盈与殷实。(鲍安顺)
散发着的香馨 ,香甜和喜悦 !最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,腊鸭的油润,而我在笑,腊鱼 、腊猪头 ,对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,构成似水流年的风景画。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,分明是生活至高的礼遇,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,风情如画。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。挂在乡间小院的树梢上,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,辉映于老屋和院落,是风中的宠儿,对腊味的情结 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,花猫在叫,
