2 、新手
4、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土
6 、豆烧葱调味 ，厨房菜香
材料：鸡腿 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块料酒 、辣土生抽 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。新手蒜 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土鸡腿洗净用清水泡去血水 。豆烧
7 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
3 、翻炒片刻后再加老抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、葱 、干红辣椒
做法 ：
1 、姜 、鸡块加蚝油、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。加青椒 、生抽 、盐 、
8、爆香葱姜蒜、料酒 、干红辣椒。冰糖、大火收稠汤汁即可。
5、炒锅热油 ，蚝油、准备材料 。老抽 、