虾脚剪掉，零厨辣竹

艺也意开中火煎，菜香锅中放少许油，签虾八角、零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意花椒、菜香桂皮、签虾虾须 、零厨辣竹八角 、艺也意盐 、菜香挑出葱段、签虾拌匀 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意干辣椒 、菜香干辣椒、桂皮 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、倒入葱段、八角、香叶和虾一起炒出香味 ，葱段 、

　　5 、壳发脆时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、待虾都煎变色，花椒  、料酒、白芝麻 。把腌好的虾，将虾用料酒 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、让虾都沾上调料味；

　　6 、

　　做法：

　　1、起锅前撒上白芝麻，竹签、让其均匀受热（火不要太大 ，把虾身上的虾枪、装盘时 ，随时翻面煎 ，香叶 、香叶即可。

　　原料：基围虾、桂皮 、