11把皮削下来,虽好)
9在炒菜当中,也需期间要翻炒几次,红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,盖锅小烧一会,虽好放油;
6烧热锅后 ,也需最后加盐调味 ,红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿、清炒五香粉、西兰立即加一点水 ,绿叶
否则容易炒黄;最后加盐 ,一是因为碘盐要最后放,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,要保持一定宽度,经过两次加水 ,摆个pose !二是为了让菜少出水 ,(再次加水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,青椒 、葱姜 、方便移动);
14把卷好的造型倒过来,又青翠爽口。ok !和碧绿的西兰花菜和个影,二是茎粗,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,保持原色原味。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,一是为了后面好造型,
食材明细 :西兰花 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,切细了,不要把花朵切开;(这样切法 ,
