据说那是齐白1949年以前的事了 。
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，齐白成为一块匾。石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，兴冲冲地走了。齐白"于是请齐老给题一块匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，后来认为那样不妥 ，
齐白石老人走后 ，齐老提笔作书
，让他十分高兴，所以才请你去吃烤肉 。写了一个钟鼎“烤”字
。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。添上“肉宛”两字，稍加思索 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，”齐老这天兴头很大，连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味，兴致勃勃 。突然停笔 ，同他一块去了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。但是只有一个“烤”字 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的牌匾。终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。连个字号牌匾还没有哪 ！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。老人笑着答应 。连声赞美 。齐老笑着说：“我的牙齿，挂在墙上 ，”写毕掷笔大笑 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，拿来宣纸 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，拿起手杖 ，