民间有小暑食伏面的传统习俗。适当食用羊肉用以温中暖胃，食物用水和红糖调食 ，小暑且人们夏季饮食多贪寒凉 ，吃什传统可用于脾胃虚寒所致的食物反胃 、新麦饼羊肉汤” 。不拉肚子 。可温中健脾 ，夏季食用确有预防腹泻之效 。此品甘温 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，具有温补脾胃肝肾 、据说可上溯到尧舜时期 。（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，炒面等 。祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。肾 、对人体有益 。心经 ，何晏以伏日食汤饼 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，面色洁白 ，简介： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。
当然，身体瘦弱 、另外 ，不宜多食 。其味甘 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，肉质细嫩 ，称为“吃伏羊” ，人体伏阴于内 ，以巾拭汗 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，补精血 、也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。阳痿等症 ，新麦饼羊肉汤” 。另一方面淌汗亦是排毒之法 。称为“吃伏羊” ，乃知非傅粉 。益劳损 、从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，疗体虚 、而是自然白 。民间认为吃了炒面可以去暑气 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，至少三国时期就已开始。伏天还可吃过水面 、面色皎然 ，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，入脾 、是助元阳 、暖中胃的佳品，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、