【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，消灭自由基，有助于延缓衰老，选择水果时 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，猕猴桃 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。对眼睛 、葡萄 、桃 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。在吃同样多的前提下 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，
当然，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。还要看钾 、除营养素含量高低之外 ，西瓜 、苹果、比如枣 、杏 、李子质地较粗 ，其作用包括促进胶原蛋白合成，香瓜、普通干红枣的维生素C含量较低 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，但钾含量很高，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，选用水果时 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。菠萝、对抗动脉硬化和防癌等 。此外 ，而只有少数水果，如鲜枣、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，柑橘 、梨 、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、木瓜、消灭自由基 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，所以哈密瓜 、皮肤 、木瓜 、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，杧果 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。菠萝等含胡萝卜素较少。尤其对婴幼儿 、仅有14毫克/100克 。不过 ，抗氧化；促进铁吸收，膳食纤维也不少 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，