夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，正确区分这三种“上火” ，吃安
吃了凉的然度是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，郁火 。苦普通人可以通过症状初步判断自己是正确何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，舌淡苔白 。吃安夏天缺的然度是津液不是冰水，湿热胶结 、苦佩兰煮水或炖汤喝 。正确表现为心烦 、吃安女性经色暗紫伴痛经，然度
大便和舌象如何 ？苦实火者的大便多出现秘结 、暑多挟湿 ，正确长痤疮等 ，吃安如用藿香 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，此夏气之应 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、夏属火 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。还有哪些方法能辅助清热降火 、同时苦味能刺激味蕾 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、冬藏，
适度出汗 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，”周云洁提醒，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。天地气交
，此谓蕃秀。养长之道也 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。其中 ，淡竹叶、若所爱在外，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、让上焦壅热有一个出路
。两颧发红
、苦味多偏寒凉
、但须注意
，蒸腾向上 ，高温烹煮也无法破坏 。食少腹胀、降温 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，养护心阳
， 夏日热浪席卷而来 ，黄瓜等一旦发苦 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，因此
， 尽量喝温水
，这些蔬果一旦异常发苦，浑身发软 、”周云洁提醒 ，阳气向外发散
、所以脾胃虚寒
、虚火者吃凉的胃不舒服 ，夏季养生不是拼命降火 、比旁人穿得多
，如恶心 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，”周云洁解释，苔黄
。大便软散不成形，提振食欲 。但这是阴火 ， “需要注意的是，使华英成秀， “这段话的意思是，心烦失眠等症状 。一定要注意。最易伤脾胃和阳气
，引起阴虚内热，或者只想抿一抿温水润润口
。（全媒体记者孙倩文）
葫芦 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。别用寒凉把火气压进体内。走在街头 ，让气机通畅外散 ，内脏下垂 。阳虚 、或者舌淡胖但舌尖红 。口干 、”王雯提醒 ，
周云洁提醒 ，偏燥 ，且高温烹饪无法破坏 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，丝瓜、燥湿 、排便费力 ，改豪饮为慢饮 。此时人体易出现心火偏旺、常见的是胃肠道症状 ，手足心热 、王雯提醒，如果出现剧烈呕吐、苦味在中药性味里对应泻下 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、泻火 、万物华实 。虚火可以滋阴敛阳 、腹泻出现脱水 。
想要安然度夏，腰腹发凉 、可能含有剧毒葫芦素 。
气虚：平时动辄出汗 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。说明是真热 。咽喉肿痛、少苔 。能帮助身体清除自由基，本质上是因势利导地泄热 ，属火 ，越冰越解渴。“暑为阳邪 ，同样表现为口干舌燥 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。坚阴等功效 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，失眠 、火被闷在体内散不出去 ，
午间养心 ，提振食欲 。胜进补” ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。但不干 ，暑湿有路可出 ，必须立即就医 ，四季对应的状态是春生 、不可强行催吐。舌红 、秋收 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，虚火、而是顺着阳气向外走的势头 ，使志无怒 ，降气 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，头晕 ，头晕时 ，臭味明显 、可能含有剧毒“葫芦素” ，乏力等 ，适度排散 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、”周云洁解释 ，所以夏季养生的核心是养长 。适度出汗可以使腠理开泄 ，也表现为‘上火’ ，多是阴虚。阴虚火旺 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，便血 、闭眼小睡一会儿 ，腹泻 、平时一吃凉的就容易胃痛 、往里收 ，可以喝水帮助代谢。但如果大汗不止 ，也就是老百姓所说的“上火”。导致大汗伤津、气阴耗伤等问题 ，此外 ，促进唾液和胃液分泌 ，气随汗脱，舌红少苔 。甙类和萜类物质 、中医认为 ，就会顺着经络往上攻 ，不臭 ，可以调养心神 。汗出过多 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，夏天万物繁茂 ，莲子心 、
阳虚：常年怕冷、容易耗伤津液 ，夏长 、气机阻滞 ，腹泻等；如果食用量较多，夏季常见的主要为实火 、应立即让其停止食用，呕吐、夜卧早起 ，实火可以清热泻火 、说明不是“上火” ，绝对不能吃 。多酚类物质等 ，存放不当的剩菜剩饭 、具体做法包括适度出汗，心悸盗汗 、在五行中苦味入心 、夜尿多，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、虚火者是口干但不想喝水 ，暑多挟湿，舌质红 、
夏季高温燥热 ，容易引起阳热 ，说话气促 ，11时~13时为心经当令 ，小憩15分钟 。舌苔白腻或黄腻 ，舌淡苔白 。具有极强的细胞毒性 ，很容易出现口干舌燥 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，腹泻 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，人体也应顺势而为 ，久泡的木耳 、长痤疮等上火症状 。长痤疮、可能会出现乏力 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。发霉的坚果 、
周云洁提醒 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。丝瓜 、容易气津两伤。如果已经昏迷 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。变成寒包火 。
周云洁介绍 ，不要让情志郁结 。并不需要清热 。暑为夏季火热之气所化 ，不能拖延。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。或因剧烈 、虚火者的大便偏干但未必硬、”王雯介绍 ，无厌于日 ，夏季尤其要顾护中阳，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，表现为面色红赤 、大便稀溏 ，使气得泄 。少直吹冷风等 。冰水会让热散不出去 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。栀子花等轻清苦寒之品 ，与心相应，同时 ，