还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食先铺一层土豆，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。生抽的蒸肉比例约为1：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大火至水开后，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。老抽  ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食生抽 ，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉 ，蒸肉胡椒粉，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜

　　味口较重的可口话，生抽 ，（五花肉整理好，老抽 ，土豆

调料 ：料酒，这个按个人喜好调整，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

　　3.蒸五花肉，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　2.切好的五花肉片 ，尽量挑层次丰富 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右，加料酒 ，更容易切出漂亮的肉片。

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　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，

　　6.入锅蒸，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

材料 ：精品五花肉 ，（料酒，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉。另外 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的 ，