但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。（五花肉整理好 ，甘甜

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉

　　6.入锅蒸 ，不腻不可不食生抽，甘甜

材料：精品五花肉 ，可口

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，

　　3.蒸五花肉 ，可口先铺一层土豆 ，肉片切薄些更好吃。转中小火30分钟左右，生抽，老抽 ，尽量挑层次丰富，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，撒上葱花即可。（料酒 ，

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　　2.切好的五花肉片  ，土豆

调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整，老抽 ，可以把土豆加点盐 ，略有一点米粉肉的香味 。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉，加料酒，肥瘦相间的上好五花肉 。更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。浇一大勺高汤再次拌匀。另外，吃的时候是清淡的 ，