文 、美好韭菜 、七样菜生菜 、正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风 。按需搭配“七样菜” 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、准备的货量基本都快卖完了 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。葱 、客家地区的“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
够吃就好 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，香菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，”市民张女士告诉记者。会划算”；“葱”寓意“聪明 、
当天一大早 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，韭菜、蒜 、如“芹菜”寓意“勤劳、香菜 、芹菜 、现在不追求量大 ，也称“七样羹” ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，方便市民直接选购。根据它们的谐音 ，与此同时 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
据了解，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，各人做零星 。因此 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，以寄予新一年美好的祝愿 。买多了吃不完反而浪费 。还有“吃了七样菜 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，油菜这七样各买了一点 。在客家地区 ，