调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是调羹的礼第一匙，将汤碗稍为侧转，使用背脊要挺直 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。汤匙要横拿 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用也有一定的讲究 。脸不可朝下 。这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。切不可使汤滴在碗
、再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
把汤倒入嘴里。等汤稍许降温时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，