剔骨取肉  ，早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克 。萝卜葱末5克 、鸭腿料酒一勺、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺姜丝10克、补血大米200克、萝卜鸭腿洗干净  ，鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水  ，切成丝；

　　2、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，

　　做法：

　　1、萝卜姜丝 、鸭腿盐5克 、用料酒、2克盐码味；

　　3 、煮10~15分钟．

　　原料 ：鸭腿一只 、鸭腿肉丝，