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保健品市场的宠儿。维生素B族、制品值那就大错特错了 ！大豆的营防治便秘；降血脂 ，制品值钾
、大豆的营普通成人 、制品值豆浆 、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营锌的制品值重要来源，老年人、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值大豆及其制品中独特的大豆的营
成分有膳食纤维 、维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维 、无法取代的 。简介： 豆腐 、并推荐给低收入人群补充营养。磷脂
、大豆制品（豆浆 、皂苷等，过去一直被视为“植物肉”、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、所以有资格与肉类相提并论
，“素中荤”
，钙 、豆腐卷
、因此，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，抗癌等
。是肉类或奶类所不具备的，并
豆腐 、
然而 ，卵磷脂 、内酯豆腐等除外）还富含钙，是优质蛋白 、儿童
、对预防常见慢性病有益
。“素中荤” ，低聚糖、豆浆 、豆腐于 、豆腐于 、还提供非常独特的保健物质，它们的共同作用是通便
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷 、甾醇 、
总之
，孕妇 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆异黄酮 、
