8 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
7 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
材料 ：排骨750克 、惹味
10 、菜葱出油太少 ，油煎要加油入 。夏日下酒香蚝糖适量、特色盖上锅盖 ，惹味
5 、菜葱
6 、油煎油适量
做法 ：
1、准备好材料。
9、放白糖炒糖色。不用再另放盐 。
排骨洗净斩件备用 。炒均后 。装碟即可食用 。排骨爆香出油后，3 、如果是偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了，焖至汁稍干即可关火 。加入水大火烧开 。
4 、葱头适量 、
2 、不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香 。